Ceny kakaových bobů by se po prudkých výkyvech posledních let měly v nadcházející sezóně stabilizovat, domnívají se nejdůležitější obchodníci s komoditou, jež je klíčovou přísadou pro výrobu čokolády. Letošní kotace se v průměru pohybovaly u 2300 USD za metrickou tunu a podle dostupných prognóz se dá v příštím roce počítat s oscilací kolem této úrovně.
Celkově by měl trh v následující sezóně čelit mírnému převisu poptávky nad produkcí, přičemž zájem o kakao by měl lehce zaostat za minulými roky, tvrdí Steven Retzlaff se společnosti Barry Callebaut, která je největším velkovýrobcem surové čokolády a dodává značkám jako například .
Podle viceprezidenta obchodní společnosti Mondelez Tima Cofera by měla být situace na trhu lépe předpověditelná kvůli nízkému výskytu extrémního počasí. „Z hlediska klimatických podmínek nečelíme vážným povodním či suchům, takže se v nejbližším období dá počítat s klidnějším vývojem cen,“ myslí si Cofer. Mondelez ročně na komoditních trzích nakoupí suroviny za 6 mld. USD. Na trhu s čokoládou má 15% podíl.
Od začátku roku kakao na futures burze v New Yorku podražilo o 15 %, zčásti kvůli spekulacím, že region západní Afriky, který obstarává zhruba 70 % světové produkce, postihne sucho. Razantnějšímu růstu cen zabránila slabší poptávka a dostatek zásob z minulých sklizní, kdy nabídka převýšila poptávku.
Podle odhadů společnosti Euromonitor International by měl prodej čokolády v příštím roce hmotnostně vzrůst o 2,2 %, oproti letošním 1,5 %. To podle managementu společnosti Barry Callebaut odpovídá dlouhodobému průměru. V Evropě letos zatím poptávka stagnuje, což má své následky. Západní Evropa se totiž na globální poptávce po čokoládě podílí ze 32 %, následována severní Amerikou s 20 %.
Na ceny kakaa má v posledních letech velký vliv nestabilita v západní Africe, zejména v Pobřeží slonoviny, kde dochází k reformě plantážnického sektoru. Podle ní by mělo 70-80 % úrody být prodáno ještě před začátkem sklizně za garantované ceny. Prezident Alassane Outtara před několika dny rozpustil kabinet, na což kotace kakaa reagovaly 3,4% růstem. Před dvěma lety se ceny vyšplhaly na 32leté maximum (nad 3500 USD za tunu), jelikož sporné prezidentské volby uvrhly zemi v pět měsíců trvající chaos, který vyústil v zákaz vývozu kakaových bobů.
(Zdroje: Bloomberg, YahooFinance)