Člověk míní a události mění, proto si Vám oproti původnímu odhadu dovolím přinést druhou část včerejšího povídání o potravinářských komoditách již dnes. Nechme však dlouhých úvodů a pojďme rovnou k věci.
Rýže
Zdaleka největšími producenty rýže jsou Indie a Čína. Obě dvě země společně zajistí více jak 50 % světové produkce rýže. Velká část je zkonzumována přímo v daných zemích, pouze Indie je významnější „čistý“ exportér. Téměř 80 % celosvětového vývozu je v rukou jen několika málo států – Thajska, Vietnamu, Indie, Pákistánu a Spojených států amerických. Trh s rýží je poměrně volatilní a velmi snadno jej vykolejí příliš málo, nebo naopak příliš mnoho deště. Jak bylo zmíněno, drtivá většina roční produkce rýže je zkonzumována v zemi původu a na trh se dostane jen cca 7 % celkové sklizně. Pro porovnání – v případě kukuřice jde o 11 %, u pšenice je tento poměr 20 % a v případě sójových bobů dosahuje dokonce 37 %. Jinými slovy – destabilizovat trh s rýží je velmi snadné.
Sezóna 2011-2012 byla v porovnání s předchozími roky relativně stabilní, navzdory povodním v jihovýchodní Asii a vlně sucha v Číně celková produkce narostla o 2 %. Největší nárůst produkce v porovnání s roky 2010-2011 (+30 %) a největší očekávaný růst exportu (+17 %) zaznamenal Pákistán.
Pšenice
Jedna z nejvíce populárních komodit světa, pěstovaná téměř kdekoliv, kde to klimatické podmínky dovolí. Víc jak 90 % vývozu je však v rukou deseti největších producentů: Spojených států amerických, Austrálie, Ruska, Kanady, EU, Argentiny, Kazachstánu, Ukrajiny, Uruguaye a Turecka. Zdaleka největším producentem je Čína, její podíl na světové sklizni dosahuje 17 % (jen státy Evropské unie dohromady produkují o něco více). Avšak vzhledem k tomu, že Čína spotřebuje vše, co vyprodukuje, nejde o dominantního hráče na světovém trhu.
Velká část světové produkce je pěstována na severní polokouli, kritické období je z pohledu klimatu červenec a srpen. Podle posledních odhadů by letošní sklizeň měla být v porovnání s předchozím rokem o 6 % vyšší. Největší pokles sklizeného objemu pravděpodobně zaznamenají Spojené státy, naopak Rusko a Kazachstán mají z pohledu produkce této komodity výborné období. Rusko v porovnání s předchozím rokem „narostlo“ o 30 %, Kazachstán měl nejvyšší produkci za posledních 30 let a objem jeho exportu nejspíše vzroste o 50 %.
Přeji hezký den, Petr Žabža
Čtěte další sloupky Petra Žabži:
Tam si nesedejte…
FF aneb fenomén Facebook
Stop-loss... potřetí a (na chvíli) naposledy
10 zlatých pravidel pro používání pokynu „stop-loss“