Amerika dosáhla vrcholu ve spotřebě vodky a největší světové „likérky“ se snaží na tomto vrcholu udržet. Analytici říkají, že globální světový producenti začínají hledat cestu, jak oslovit novou generaci spotřebitelů a najít ten správný klíč k otevření spotřeby. Společnosti PLC a její Smirnoff a Ricard SA se značkou Absolut drží v USA každá zhruba pětinový podíl z 18 miliardového „likérového“ trhu poté, co se velkým společnostem nepodařilo zastavit přesun spotřebitelů k nezávislým producentům a výrobcům whisky. I proto zřejmě spotřeba vodky v USA za poslední tři roky vykazuje téměř stálou linii.
Značky, které oběma zmíněným společnostem dokáží zajistit více než čtvrtinu tržeb v USA, prochází změnami kvůli snaze firem přilákat novou generaci „Cosmopolitan a Bloody Mary“ konzumentů. Trh se potýká s tím, že na něm stále dominují lidé, kteří vyrůstali v éře sociálních sítí. Jenže ruská mystika a „skandinávský šik“ alkoholu už prostě neprodává značky vodky tak, jako kdysi. „Musíte být více lokální, zaměřit se na "regionalitu", abyste získali mladší spotřebitele,“ vzkázal likérkám Ian Shackleton, analytik společnosti .
Prodeje vybraných značek vodky v USA
Zdroj: International Wine & Spirits Research
Podle něj značka Absolut se o cestu být více lokální snaží, složitější je to ale u značky Smirnoff. Ta byla podle online encyklopedie Wikipedia založena kolem roku 1860 Pjotrem Arsenievičem Smirnovem – synem negramotných sedláků a začala jako destilérka vodky v Moskvě. V březnu 2006 byla vodka Smirnoff nejprodávanější značkou alkoholu na světě. Jejím majitelem je společnost PLC, která destiluje produkty značky v USA, Velké Británii, Indii, Africe, Latinské Americe a Austrálii. A konkurent – Ricard SA koncentruje výrobu vodky Absolut do jednoho zařízení, totiž do Ahusu v jižním Švédsku.
Podle dat výzkumné agentury Nielsen se společnosti Ricard SA podařilo za posledních 12 týdnů zvýšit prodeje značky Absolut o 2,6 procenta, zatímco značka Smirnoff, která je v USA levnější, spadla v prodejích o 3,1 procenta. odhaduje, že v prvním pololetí nynějšího fiskálního roku se prodeje propadnou o 2 procenta. PLC se ale rozhodla zvýšit tržby značky Smirnoff v USA jmenováním svého bývalého finančního ředitele Deirdreho Mahlana do čela severoamerické divize. Ta firmě zajišťuje zhruba polovinu celosvětového zisku. také oznámila iniciativu „50 milionů dolarů“, přezdívanou jako "Activation Army". Iniciativa spočívá v celostátních ochutnávkách, zaměřených na generaci „Millenials“, tedy spotřebitelů, narozených po roce 1980.
Vývoj prodejů vodky a whisky v USA
Zdroj: International Wine & Spirits Research
Na druhou stranu – podle Trevora Stirlinga, analytika společnosti Sanford C. Bernstein, má značka Absolut oproti konkurenci výhodu – její výrobní příběh prý nabízí větší autenticitu. Ricard proto sází na budoucnost značky. V říjnu 2015 změnil poprvé od roku 1979 podobu láhve, na které zdůrazňuje originalitu výrobku. Chce tím zdůraznit dědictví značky a její kvalitu. Výrobek se navíc může pyšnit označením, že sází na místní a vysoce kvalitní sládky, kteří se snaží odlišit se od nadnárodních společností, které dominují tomuto segmentu.
Wine & Spirits Research konstatovala, že nejpopulárnější originální značka vodky Tito´s Handmade Vodka se společně s dalším nezávislým producentem - E&J Gallo Winery´s New Amsterdam - dostaly v kombinovaných objemech prodejů za rok 2014 ve Spojených státech před značku Absolut, ve srovnání s méně než čtvrtinovým podílem obou značek o pouhé tři roky dříve.
Velké likerky se navíc budou muset vyrovnat s trendem nárůstu spotřeby whisky. Nejde totiž jen o americký, ale i globální trend. Například předběžné odhady Euromonitoru ukazují, že oblíbenost whisky byla v roce 2015 větší než vodky a tento trend se udrží nejméně do konce tohoto desetiletí.
„Whisky může být oblíbenější, ale vodka "neumřela", jen už tolik neakceleruje,“ řekl Deidre Mahlan.
Námět: International Wine & Spirits Research, Bloomberg