Ceny kávy v posledním měsíci vzrostly. Globální karanténa podnítila panické nákupy, jak lidé chtěli mít dostatečné zásoby této suroviny. Výhled na ceny této komodity ale není zdaleka jistý. Futures na květnové dodávky benchmarkové arabica kávy v New Yorku za poslední měsíc narostly o 15 % a obchodují se kolem 1,20 USD za libru.
Toto vyšplhání cen kávy přichází po několika měsících kolísání. 5. února dosáhly futures nejnižší hodnoty kolem 97 centů za libru, když volatilní akciové trhy odrážely rozsáhlou paniku ohledně koronaviru. Ceny se však od té doby odrazily a 25. března dosáhly futures na kávu 1,29 USD, čímž z únorového minima vzrostly o 30 %.
Zdroj: Reuters
Nákupní horečka
Spotřebitelská poptávka po kávě neklesla, a to navzdory pandemii, která pomohla zvýšit cenu této komodity, uvedli Maximillian Copestake a Steve Pollard z Marex Spectron. "U mnoha jiných komodit, jako jsou kovy nebo ropa, došlo k určitému výraznému snížení poptávky - to není případ kávy," řekl Copestake, výkonný ředitel evropského prodeje kávy. "Právě došlo k přechodu od jednoho typu spotřeby k jinému - ze spotřeby mimo domov na domácí spotřebu."
Pražírny převážně zásobující podniky, jako jsou kavárny, bary a restaurace, podle Copestaka zaznamenaly „podstatný a významný“ dopad ve všech regionech. Ale ti, kteří prodávali převážně prostřednictvím supermarketů pro domácí spotřebu, však zaznamenali prudký nárůst poptávky, když karanténní opatření vyvolala paniku. "Lidé plní své spíže a udržují je plné, i nadále chodí nakupovat," řekl Copestake pro CNBC.
Dodavatelské řetězce byly přerušeny
Karanténa ovlivnila proces dodávání kávy spotřebitelům na straně nabídky, řekl Copestake, ale produkt byl nakonec stejně dodán. "Protože káva je potravina a i když je země v karanténě, lidé pracující v dodavatelském řetězci jsou považováni za klíčové pracovníky," řekl. "Z právního hlediska tedy každý v dodavatelském řetězci může pokračovat v práci, může pokračovat ve sbírání kávy, mletí kávy, jejím zpracování, balení a přepravování."
Lodní trasy byly také přerušeny od té doby, co vypuknutí koronaviru vedlo ke karanténě v Číně na konci roku 2019. Copestake a Pollard varovali, že problémy s dopravou mohou být z dlouhodobého hlediska problém. "Data naznačují, že pokud potřebujete kávu vyvézt, můžete ji vyvézt." Ale ta data jsou zpožděná, takže i když tomu tak mohlo být až do minulého týdne, může se to změnit,“ uvedli.
Silný americký dolar
Ceny ovlivňují i další faktory. Copestake a Pollard uvedli, že doposud během celého kávového roku, který končí v září, silný americký dolar držel ceny níže. Zemědělci v zemích jako Brazílie byli ochotni prodávat zásoby kvůli dobrým směnným kurzům. "Takže máte situaci, kdy futures (ceny) jdou nahoru a jejich měny se značně znehodnocují, takže (brazilští zemědělci) využívají výhod a prodávají budoucí dodávky," uvedli.
Kávový rok 2019/2020 byl, co se produkce týče, v deficitu a zásoby z předchozího roku, který byl naopak v přebytku, se vyčerpaly. "Nyní, jak se bude blížit konec roku, se deficit projeví a ceny se budou hýbat výš," dodali.
Výhled cen
Podle Copestaka a Pollarda je velice diskutabilní, co by se mohlo stát s cenami kávy, jakmile koronavirus přejde a karanténa se zruší. "Nevíme, zda veškerá spotřeba lidí, kteří již nechodí do ani na kávu, vykompenzuje ekvivalentní zvýšení domácí spotřeby,“ uvedli.
„A v určitém okamžiku začnou spotřebitelé vyčerpávat vlastní zásoby a přestanou chodit nakupovat do supermarketu. Domníváme se, že to bude pravděpodobně někdy v roce 2020/2021 - takže další poptávka, kterou v současné době vidíme, příští rok na trhu pravděpodobně opět klesne.“
Zdroj: CNBC