Zavřené restaurace, chybějící turisté v Chorvatsku, minimum hudebních festivalů. Nápojová skupina ČeskoSlovensko dokázala i tak zažít svou vůbec nejlepší letní sezónu. Ukazatel EBITDA za celý rok 2020 předpokládáme blízko jedné miliardě korun, říká v rozhovoru s Patria.cz finanční ředitel skupiny Martin Pisklák. Letošní rok bude podle něj spíše o stabilizaci než o velkém růstu. Firma by chtěla ještě více využít synergií z převzetí Ondrášovky a Korunní, ale také srazit svoje zadlužení na zdravější úrovně, podotýká Pisklák v prvním ze série rozhovorů Patrie s nejsledovanějšími firmami na pražské burze.
Patria.cz: Jakých důležitých počinů Vaší firmy za loňský rok si ceníte nejvíce? Kam jste se jako firma posunuli?
Přes všechno, co se dělo kolem nás, hodnotíme naše počínání v roce 2020 jako úspěch.
Finální čísla ještě nemáme, ale ukazatel EBITDA predikujeme blízko jedné miliardě korun. Pokud vezmeme v potaz, že byly restaurace skoro půl roku zavřené nebo byl jejich provoz velmi omezen, je náš výsledek opravdu dobrý a ukazuje, že investice do silných značek se vyplácí. Potvrdili jsme, že dokážeme být velice flexibilní a umíme držet nákladovou disciplínu.
Asi nejvíce si ceníme toho, jak jsme zvládli návrat ke krátkému normálu v průběhu léta. Léto pro nás představuje klíčové období roku, které rozhoduje o úspěchu či neúspěchu. Do letošních prázdnin jsme tak nasměřovali všechny aktivity a vyplatilo se to! Sezóna byla nejlepší v historii a bylo jasně vidět, že spotřebitelé Kofolu milují.
Patria.cz: Co vnímáte jako zlomovou událost ve svém odvětví v uplynulém roce?
Zlomové pro nás bylo dotažení akvizice Ondrášovky a Korunní v dubnu loňského roku, což nás konkurenčně dost posílilo. Closing byl v polovině dubna, v období obrovské nejistoty. Jednalo se přitom o naši historicky největší akvizici v České republice, kde nám lokální minerální voda v nabídce chyběla.
Tímto krokem se nám podařilo zejména vhodně diverzifikovat portfolio. V letošním roce by naše struktura prodeje mohla být za celou skupinu vzácně vyvážená – třetina ve vodách, třetina v sycených nápojích a třetina v ostatních kategoriích, jako jsou sirupy, džusy, čerstvé štávy UGO, čaje, káva, apod. Nárůstem podílu vod v našem portfoliu také zmenšujeme citlivost nákladů na výkyvy v cenách cukru, který je jednou z našich nejvýznamnějších nákladových položek.
Investice do minerálních vod se nám navíc v historii vyplatily. Ať už to byla Radenska, kterou se nám podařilo za pět let od akvizice zdvojnásobit, nebo Kláštorná Kalcia, která loni obrazně řečeno povstala z popela a její tržní podíl roste jak v Čechách, tak na Slovensku. Ondrášovce a Korunní věříme a vidíme pro ně příležitosti k růstu v retailu i HoReCa segmentu.
Patria.cz: Jak velké narušení znamenala krize Covid-19 a s ní spojené vlny lockdownů v tuzemsku či v zahraničí pro Vaše podnikání v běžném stavu?
To narušení bylo samozřejmě obrovské. Zavřené restaurace a UGO bary, chybějící turisté v Chorvatsku, změna v nákupním chování spotřebitelů v retailu. To vše bylo jinak než v předchozích letech. Chyběly nám i hudební festivaly a jiné kulturní akce, kongresová turistika nebo vánoční večírky. Lidé pracující v režimu home office nechodí do restaurací na obědy, nekoupí si cestou do práce kávu ani nezajdou po práci s kolegy posedět do baru. To jsou všechno obchodní příležitosti, o které jsme přišli.
Celkově nás tato omezení zasáhla na úrovní EBITDA negativně částkou 142 milionů korun za prvních devět měsíců roku 2020 a dalších 150 až 200 milionů korun očekáváme v posledním kvartálu. Je ale potřeba dodat, že v létě jsme vydělali o 120 milionů korun více než loni, a to celou ztrátu roku 2020 alespoň částečně kompenzuje.
Patria.cz: Jakou největší výzvu jste museli řešit v souvislosti s koronavirovou pandemií a s opatřeními proti šíření nákazy?
Interně jsme neměli žádné větší problémy. Jsme potravinářská firma a hygienické standardy jsme měli velmi vysoké už před Covidem. Dezinfekce rukou a ochranné pomůcky jako obleky nebo roušky pro nás tak nebyly ničím novým. U zaměstnanců obchodního oddělení jsme rychle přeplánovali priority – HoReCa tým pomáhal v retailu nebo se věnoval spontánně zrealizovanému CSR projektu #zlasky a dobrovolnickým aktivitám, které se jako společnost snažíme dlouhodobě podporovat. Vzhledem k tomu, že jsme byli již mnoho let zvyklí využívat pro komunikaci videokonferencí, dočasný přechod velkého množství zaměstnanců na home office zvládlo naše IT oddělení také bez problémů.
Patria.cz: Jaké příležitosti přinesla koronavirová krize Vaší společnosti? Ptáme se na příležitosti, které jste spatřili a zvládli, či ještě nemuseli zvládnout realizovat, případně zda a jak se k nim postavíte v budoucnosti?
V posledních pěti letech se skupina zaměřila na zdravý životní styl. Ovocné a zeleninové šťávy UGO, síť Freshbarů a Salaterií UGO, bylinné čaje Leros, přírodní produkty Premium Rosa, investice do minerálních vod – to byly hlavní rozvojové projekty, kterým jsme se věnovali. Myslím, že každý chce dnes posilovat svůj imunitní systém a utužovat zdraví a produkty UGO a Leros jsou k tomuto účelu ideální.
Vidíme také to, že mnoho menších firem v našem oboru má finanční problémy. To pravděpodobně povede k nárůstu významnosti velkých hráčů, jako je právě . Musíme být připraveni i na změny v oblasti gastronomického businessu – prohloubit partnerství se současnými zákazníky a nabídnout dobré podmínky novým.
Dále vidíme velké zrychlení trendů spojených s technologiemi a internetem ve vztahu s konečnými spotřebiteli. E-shopy s potravinami rostou, na trhu je mnoho aplikací, které propojují restaurace s jejich zákazníky a moderní technologie jsou vidět i v některých kamenných obchodech českých obchodních řetězců. My jsme v Lerosu třeba koncem minulého roku spustili e-shop a podařilo se nám přes něj vygenerovat více než 2 % loňského obratu z prodeje čajů a bylinek. To je významná změna obchodního modelu a samozřejmě i výrazně maržovější cesta. Dále jsme rozjeli služby UGO rozvoz a UGO box.
Patria.cz: Jaké jsou rozvojové plány Vaší firmy pro nadcházející rok, případně i ve spojení s Vaší emisí na pražské burze?
Spíš než o velkém rozvoji bude rok 2021 o stabilizaci. Máme interně ještě spoustu nevyužitého potenciálu a současné portfolio má tak stále prostor k růstu. Musíme naplno využít synergie z akvizice Ondrášovky a Korunní.
Z pohledu pražské burzy chceme v roce 2021 pokračovat v trendu, kterého jsme se drželi i loni – informovat konzistentně, být otevření k akcionářům a plnit to, co slíbíme. Jsme si plně vědomi vyššího zadlužení, a proto se budeme soustředit na jeho pokles do zdravějšího pásma. Stále bychom ale chtěli zůstat dividendově zajímavým titulem.
Patria.cz: Jaká očekáváte rizika pro letošní rok?
Největším rizikem je pro nás určitě epidemiologická situace. Klíčové bude, kdy a jak se vládní opatření rozvolní. Bude to v lednu, koncem prvního kvartálu nebo až v létě? Těch scénářů je mnoho a se všemi se snažíme pracovat. Letos proto tvoříme plán úplně jiným způsobem. Máme v něm integrované nové předpoklady, změny v načasování nákladů, detailnější rolující se výhled na následujících 12 měsíců nebo jasně definovaná opatření typu „co když“. Flexibilita bude pro úspěch klíčová.
Z pohledu celé ekonomiky sledujeme zejména rostoucí míru nezaměstnanosti a inflaci. Spotřebitelská poptávka a výkon celé ekonomiky nám můžou také mnohé napovědět. Úrokové sazby očekáváme na současné úrovni, otazník nám visí nad kurzem eura.
Nejhorší je pro nás, stejně jako pro všechny ostatní firmy a podnikatele, dlouhotrvající nejistota ohledně omezení – my sice reagujeme pružně, ale bylo by dobré případné změny tušit alespoň dva týdny dopředu.
Patria.cz: Co byste napsal na novoroční přání své firmě, potažmo jiným podnikatelům a (české) společnosti jako celku.
Použiji slova našeho „náčelníka“ Jannise Samarase: „Zaberme, vydržme a radujme se z každého, i malého úspěchu. Malých radostí určitě najdeme spoustu jak v práci, tak v našich osobních životech. Vzhůru do toho 21. roku 21. století!“
Martin Pisklák
Martin Pisklák promoval v roce 2005 v oboru Firemní finance a účetnictví na Masarykově univerzitě v Brně. V průběhu studia strávil jeden semestr studiem Mezinárodních obchodních vztahů na rakouské FH Burgenland. Do Kofoly přišel v prosinci 2010. V letech 2011-2014 byl vedoucím oddělení controllingu a v letech 2015-2019 byl finančním ředitelem a místopředsedou představenstva společností Radenska a Studenac v Adriatickém regionu. Před příchodem do Kofoly pracoval Martin ve společnosti PwC, nejprve jako finanční auditor (2005-2008) a poté jako konzultant v transakčním poradenství (2008-2010).
Rozhovor byl veden korespondenčně a připravila ho Jana Knechtlová.
Foto: