Globální ceny potravin by v letošním roce mohly klesnout, což přinese úlevu kupujícím, uvedl server zpravodajské televize CNBC s odvoláním na odhady poradenské společnosti Oxford Economics. Hlavní hnací silou bude podle ní hojná nabídka mnoha důležitých plodin, zejména pšenice a kukuřice.
"Podle naší základní prognózy světové ceny potravinářských komodit zaznamenají v letošním roce meziroční pokles, což sníží tlak na maloobchodní ceny potravin," uvedla poradenská firma.
Velká úroda základních plodin v posledních měsících již způsobila trvalý pokles cen. Ceny termínových kontraktů na pšenici podle firmy FactSet od počátku roku klesly o téměř deset procent a na kukuřici o zhruba šest procent.
Zemědělci zvýšili produkci pšenice a kukuřice po invazi Ruska na Ukrajinu v roce 2022, která způsobila růst cen. Celosvětová sklizeň kukuřice tak v letošním pěstitelském roce, který končí v srpnu, bude pravděpodobně rekordní, uvedla firma Oxford Economics. Také sklizeň pšenice by měla být vysoká, i když o něco nižší než v rekordním pěstitelském roce 2022 až 2023.
Zmírnily se také tlaky na dodávky obilovin v Rusku a na Ukrajině. Navzdory kolapsu černomořské obilné iniciativy loni v červenci si ukrajinský vývoz vede dobře a mezinárodní trhy zaplavuje také ruská pšenice, což udržuje ceny na nízké úrovni, uvedl ekonom Oxford Economics Kiran Ahmed.
Pšenice a kukuřice spolu s rýží tvoří více než polovinu celosvětové kalorické spotřeby, hrají tak důležitou roli v globální stravě. To znamená, že vývoj jejich cen bude mít rozhodující vliv na rozpočty spotřebitelů na potraviny po celém světě, upozornila zpráva.
Přestože ceny pšenice a kukuřice výrazně klesly, ceny rýže neustále stoupají. Její celosvětové dodávky zhoršují vývozní omezení zavedená Indií, na kterou připadá přibližně 40 procent světové produkce. Růst cen ovlivnila i špatná úroda v této zemi v loňském roce. Termínové kontrakty na rýži tak od počátku roku stouply o více než osm procent.
Podle Světové banky se globální ceny potravin v loňském roce snížily o devět procent. Index cen potravin OSN v únoru klesl nejníže za tři roky, v březnu ale mírně stoupl kvůli růstu cen mléčných výrobků, masa a rostlinných olejů.
"Očekáváme, že letos ceny klesnou o dalších 5,6 procenta, v příštím roce se ale meziročně zvýší," dodal Ahmed. Ceny by se letos mohly dostat na své dno a od druhé poloviny roku by se mohly začít postupně zvyšovat. Stále ale také hrozí rizika, která by mohla ceny zvýšit. Mezi tato rizika patří hlavně vývoj počasí.