Hledat v komentářích
Investiční doporučení
Výsledky společností - ČR
Výsledky společností - Svět
IPO, M&A
Týdenní přehledy
 

Detail - články
Pěstitel: Teplé počasí automaticky neznamená kvalitní víno

Pěstitel: Teplé počasí automaticky neznamená kvalitní víno

19.07.2007 18:07
Autor: ČTK

Dobřichovice (u Prahy) 19. července (ČTK) - Laický názor, že současné teplé počasí prospívá hroznům, které mají více cukru a víno je pak kvalitnější, poopravili někteří účastníci soutěže Vinař roku 2007, která dnes skončila na zámku v Dobřichovicích u Prahy. Tento názor je mezi veřejností hodně rozšířený, ale nedá se to vyjádřit takto jednoznačně, řekl dnes ČTK organizátor soutěže Petr Marek z Českého archivu vín.

"Teplé počasí hroznům pochopitelně prospívá, ale ono také záleží na tom, kdy je teplo a jak napomáhá tvorbě kyselinek," uvedl Marek.

S tím souhlasil i přední vinařský odborník z moravských Rakvic Miloš Michlovský. "S hrozny je to jako s lidmi, ti se také při extrémních teplotách necítí úplně dobře. Bobule jsou citlivé, na prudkém slunci se hodně nalévají a hrozí jejich poškození," uvedl majitel Šlechtitelské stanice vinařské Perná a ředitel společnosti Vinselekt.
Podle Michlovského by vinné révě nyní prospělo ochlazení, na definitivní hodnocení letošní úrody je však podle něj ještě brzy.

V podobně horkém počasí vyrůstaly hrozny naposledy v roce 2003. Podle Marka se však nedá jednoznačně říct, zda se to projevilo na kvalitě vína.

"O žádném celém ročníku se nedá říct jednoznačný soud, v roce 2003 vznikla vína dobrá i horší," uvedl odborník, který se vínu věnuje 12 let.

Vínu se v Česku daří, jeho spotřeba v posledních letech stoupá. Zatímco v roce 1993 byla průměrně 12 litrů vína na osobu ročně, nyní se pohybuje kolem 17 litrů. I tak ale Česko zaostává za Evropou, kde se průměr pohybuje od 25 do 32 litrů.

Na konci 90. let zaujímaly vinice v Česku zhruba 11.500 hektarů. Vloni už ale kolem 19.000, z nichž většina patří do vinařské oblasti Morava. Domácí produkce vína tak po dozrání nových vinic vzroste ze současných 570.000 hektolitrů ročně během několika let až na 700.000 až 800.000 hektolitrů ročně. I tak ale produkce pokrývá jen polovinu poptávky.

V Česku je obliba červeného vína přibližně stejná jako bílého, záleží na ročním období. V létě dávají konzumenti přednost bílému a v zimě naopak. V poslední době získávají oblibu dovážená chilská, argentinská či australská vína. "Ke kvalitě chilských a podobných vín za stokorunu ze supermarketu se nebudu vyjadřovat," podotkl Marek.


Váš názor
Na tomto místě můžete zahájit diskusi. Zatím nebyl zadán žádný názor. Do diskuse mohou přispívat pouze přihlášení uživatelé (Přihlásit). Pokud nemáte účet, na který byste se mohli přihlásit, registrujte se zde.
Aktuální komentáře
13.11.2019
17:48Premiér Babiš: Nový blok Dukovan se začně stavět v roce 2029 s dokončením 2036
17:31„Obchodovaný“ ropný vrchol je již za námi
17:10Powell zatím nepřekvapil, akcie se snaží setřást ztráty a eurodolar je na svém  
16:34WSJ: Google nastupuje do světa financí. Příští rok začne nabízet běžné účty
15:55IEA: Růst globální poptávky po ropě po roce 2025 výrazně zpomalí
15:03Spotřebitelské ceny v USA v říjnu rostly o více, než se čekalo
14:34Reuters: Alibaba chystá v Hongkongu rekordní prodej akcií až za 13,4 miliardy dolarů
13:07Musk chce postavit evropskou Gigafactory v Německu
11:34Škoda Auto letos dodala již více než milion vozů
11:10Krugman: USA daleko za bodem, kdy finanční sektor začíná škodit
10:17Trump směr neukázal, s Powellem to může být podobné. Ráno je lehce negativní  
10:17Tchajwanský výrobce elektroniky Foxconn zvýšil čtvrtletní zisk o 23 pct
9:16Rozbřesk: Zamíří Německo do recese? Tento týden bude jasno
8:55Trump hrozí výrazným zvýšením cel, pokud nedojde k dohodě. Evropa míří do červeného  
8:52Inflace v Německu v říjnu zůstala na 0,9 procenta
8:48Spuštění streamovací služby Disney+ provázely potíže
8:30Donald Trump opět kritizoval EU, první fáze dohody s Čínou je prý blízko
5:55Aghion: Pád a vzestup Koreje jako lekce pro ostatní
12.11.2019
22:06Wall Street zakončila nerozhodně, Rockwell +10 %
18:04Co říká moudrost trhu o ropném vrcholu?

Související komentáře
Nejčtenější zprávy dne
Nejčtenější zprávy týdne
Nejdiskutovanější zprávy týdne
Kalendář událostí
ČasUdálost
9:00Wizz Air Holdings Plc (09/19 Q2)