Hledat v komentářích
Investiční doporučení
Výsledky společností - ČR
Výsledky společností - Svět
IPO, M&A
Týdenní přehledy
 

Detail - články
Pěstitel: Teplé počasí automaticky neznamená kvalitní víno

Pěstitel: Teplé počasí automaticky neznamená kvalitní víno

19.7.2007 18:07
Autor: ČTK

Dobřichovice (u Prahy) 19. července (ČTK) - Laický názor, že současné teplé počasí prospívá hroznům, které mají více cukru a víno je pak kvalitnější, poopravili někteří účastníci soutěže Vinař roku 2007, která dnes skončila na zámku v Dobřichovicích u Prahy. Tento názor je mezi veřejností hodně rozšířený, ale nedá se to vyjádřit takto jednoznačně, řekl dnes ČTK organizátor soutěže Petr Marek z Českého archivu vín.

"Teplé počasí hroznům pochopitelně prospívá, ale ono také záleží na tom, kdy je teplo a jak napomáhá tvorbě kyselinek," uvedl Marek.

S tím souhlasil i přední vinařský odborník z moravských Rakvic Miloš Michlovský. "S hrozny je to jako s lidmi, ti se také při extrémních teplotách necítí úplně dobře. Bobule jsou citlivé, na prudkém slunci se hodně nalévají a hrozí jejich poškození," uvedl majitel Šlechtitelské stanice vinařské Perná a ředitel společnosti Vinselekt.
Podle Michlovského by vinné révě nyní prospělo ochlazení, na definitivní hodnocení letošní úrody je však podle něj ještě brzy.

V podobně horkém počasí vyrůstaly hrozny naposledy v roce 2003. Podle Marka se však nedá jednoznačně říct, zda se to projevilo na kvalitě vína.

"O žádném celém ročníku se nedá říct jednoznačný soud, v roce 2003 vznikla vína dobrá i horší," uvedl odborník, který se vínu věnuje 12 let.

Vínu se v Česku daří, jeho spotřeba v posledních letech stoupá. Zatímco v roce 1993 byla průměrně 12 litrů vína na osobu ročně, nyní se pohybuje kolem 17 litrů. I tak ale Česko zaostává za Evropou, kde se průměr pohybuje od 25 do 32 litrů.

Na konci 90. let zaujímaly vinice v Česku zhruba 11.500 hektarů. Vloni už ale kolem 19.000, z nichž většina patří do vinařské oblasti Morava. Domácí produkce vína tak po dozrání nových vinic vzroste ze současných 570.000 hektolitrů ročně během několika let až na 700.000 až 800.000 hektolitrů ročně. I tak ale produkce pokrývá jen polovinu poptávky.

V Česku je obliba červeného vína přibližně stejná jako bílého, záleží na ročním období. V létě dávají konzumenti přednost bílému a v zimě naopak. V poslední době získávají oblibu dovážená chilská, argentinská či australská vína. "Ke kvalitě chilských a podobných vín za stokorunu ze supermarketu se nebudu vyjadřovat," podotkl Marek.


Váš názor
Na tomto místě můžete zahájit diskusi. Zatím nebyl zadán žádný názor. Do diskuse mohou přispívat pouze přihlášení uživatelé (Přihlásit). Pokud nemáte účet, na který byste se mohli přihlásit, registrujte se zde.
Aktuální komentáře
15.12.2017
9:15Rozbřesk: ECB dál mává holubičími křídly - prognóza hlásá, že inflace cíle nedosáhne do roku 2020
8:15Trhy zřejmě v pátek zamíří níže. ČEZ může prodat elektrárnu Varna bulharskému kupci  
8:06Bulharsko schválilo prodej elektrárny Varna, kterou vlastní ČEZ
6:32Zapomeňte na bitcoin. Investoři do měn rádi českou nudu
14.12.2017
22:01Americké trhy bez výraznějších zpráv mírně ztrácely, Teva si připsala 10%
19:25Zdánlivě nerozbitná investiční teze od Morgan Stanley
18:45Světový trh s ropou bude v prvním pololetí v přebytku, říká IEA
17:59Summary: Prodej větrníků, nákup filmů a internetová neutralita
17:35Pražská burza rostla třetí den za sebou, PX +0,52 %
17:10Disney koupí aktiva Foxu za 66 miliard dolarů. Měl by se Netflix bát?
17:02Technická analýza: Týden bohatý na události rozhoupal trh s ropou
16:30ECB euru další zisky nepřinesla, zatímco dolar využil dobré zprávy z ekonomiky  
15:15ECB výrazně vylepšuje prognózu, ale dál mává holubičími křídly
15:14Česká zbrojovka a.s.: Zápis z řádné valné hromady akciové společnosti
14:41Listopad znovu nastartoval americký maloobchod  
14:38České ekonomice došli lidé, její růst v příštím roce zpomalí
14:09INFOND investiční fond s proměnným základním kapitálem: Oznámení ohledně delistace investičních akcií
13:48ECB zlepšila výhled růstu v eurozóně a Draghi hýbe eurem. Sledovali jsme ŽIVĚ
13:35Konsorcium v čele s EPH kupuje většinu v druhé největší maďarské elektrárně
13:15Sazby v Británii beze změny, další proměny rétoriky tentokrát nepřišly

Související komentáře
Nejčtenější zprávy dne
Nejčtenější zprávy týdne
Nejdiskutovanější zprávy týdne
Denní kalendář hlavních událostí
ČasUdálost
14:30USA - Empire State Manufacturing index
15:15USA - Průmyslová výroba, m/m