Světové ceny potravin se v únoru vrátily k růstu. Ukázal to dnes cenový index Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO), který ze zpřesněné lednové hodnoty vzrostl o 1,6 procenta na 127,1 bodu. Téměř beze změn zůstala jen cena masa, ostatní položky zdražily, zejména cukr, mléčné výrobky a rostlinné oleje.
Souhrnný index FAO, který sleduje ceny obilovin, rostlinných olejů, mléčných výrobků, masa a cukru na mezinárodních trzích, byl v únoru proti stejnému období loni vyšší o 8,2 procenta. Zároveň je ale 20,7 procenta pod maximem, na kterém se ocitl v březnu 2022.
Zdaleka nejvíce v únoru zdražil cukr, proti lednu byla jeho cena vyšší o 6,6 procenta. Předtím cena tři měsíce klesala a také meziročně je nižší o 15,8 procenta. Za únorovým růstem jsou hlavně obavy ze slabší nabídky v důsledku poklesu produkce v Indii a nepříznivého počasí v Brazílii.
Mléčné výrobky zdražily o čtyři procenta a meziročně jsou dražší o 23,2 procenta. Ceny se zvyšují ve všech hlavních kategoriích, například sýr na mezinárodních trzích zdražuje už tři měsíce. Proti lednu se jeho cena zvýšila o 4,7 procenta. Za růstem je vysoká poptávka, vyšší produkce v Evropě také nestačí nahrazovat sezonní pokles v Oceánii.
Rostlinné oleje v únoru zdražily o dvě procenta a meziročně jsou dražší o 29,1 procenta. Cena masa o 0,1 procenta klesla, proti stejnému období loni je ale o 4,8 procenta vyšší. Cereálie v únoru zdražily o 0,7 procenta, meziročně jsou o 1,1 procenta levnější.