Vrásky na čele celého světa již delší dobu přidělávají ceny potravin. V jednom okamžiku se sešlo hned několik silných faktorů, jež tlačí ceny vzhůru. Počasí poručit nedokážeme a neúroda v Austrálii dokáže pořádně zahýbat cenami pšenice. Oslavovaná biopaliva dnes leckdo proklíná. K růstu cen potravin přispěly také zvýšená poptávka v Číně a Indii. Zejména Čína v poslední době mění jídelníček. Stále častěji se na něm objevuje maso. Jenže na získání jednoho kilogramu vepřového padne šest kilogramů rostlinné zemědělské produkce dříve určené k přímé spotřebě. Zároveň nás na této planetě neustále přibývá, každý den zhruba 200.000. V roce 2050 by na této planetě mělo žít téměř 9 miliard lidí. K potravinové inflaci přispívají sekuritizace a spekulativní investice do zemědělských komodit obchodovaných na finančních trzích. Futures kontrakty na pšenici a rýži se staly oblíbenými doplňky k ropě a zlatu při spekulacích/zajišťování proti inflaci a klesající hodnotě dolaru. Specialisté potom využívají i tzv. komoditních spreadů, tj. pohybů relací jednotlivých cen komodit... ...celý dokument naleznete v sekci "Ekonomika - Analýzy" ZDE.