Jiří Horník působí v Kocián Šolc Balaštík, advokátní kancelář, s.r.o. od roku 2001 a od 1. 1. 2013 je jejím společníkem. Absolvoval Právnickou fakultu Masarykovy Univerzity (1998 – Mgr.) a doktorské studium na Právnické fakultě Univerzity Karlovy (1999 – JUDr.). Je absolventem právnického studia na McGill University v Montrealu (2001 – LL.M.). V praxi se věnuje oblasti práva nemovitostí a projektového financování. Je jedním z mála odborníků na letecké a vesmírné právo v ČR. Kromě členství v České advokátní komoře je rovněž členem Mezinárodní advokátní komory (International Bar Association – IBA). Aktivně působí v mezinárodní sekci New York State Bar Association (NYSBA)