Hledat v komentářích
Investiční doporučení
Výsledky společností - ČR
Výsledky společností - Svět
IPO, M&A
Týdenní přehledy
 

Detail - články
Čokoládovny čekají těžké Vánoce. Náklady na vstupy dramaticky rostou

Čokoládovny čekají těžké Vánoce. Náklady na vstupy dramaticky rostou

11.10.2013 16:57
Autor: Václav Trejbal, Patria Online

Nadcházející vrcholná sezóna bude pro mnohé evropské čokoládovny obtížně zvládnutelná. Náklady výrobců cukrovinek za poslední rok vyskočily téměř o třetinu, zejména kvůli zdražování hlavních ingrediencí. V průběhu klíčových svátků Vánoc, sv. Valentýna a Velikonoc tak mnohým hrozí pokles marží.

Cena kakaového másla, díky němuž se čokoláda pěkně rozplývá na jazyku, od ledna vzrostly o 70 %. Sušené mléko vyskočilo o 50 % výš. Náklady na výrobu tabulky mléčné čokolády podle dat společnosti Mintec ve výsledku vzrostly o 31 %. Tlak na zdražování základních surovin by přitom jen tak polevit neměl.

Severním směrem se v posledních měsících konstantně ubírají i kotace kakaových bobů, které bedlivě sledují velkovýrobci jako Nestlé či Mars. Kontrakt na jednu tunu se včera v Londýně prodával za 1743 GBP, což představuje 21% nárůst oproti začátku roku. Kakaové máslo boby předhonilo kvůli rostoucí poptávce po vybranějších druzích čokolády v Evropě a Spojených státech. Také cukr, který v uplynulém roce stagnoval či klesal, se podle všeho začíná odrážet ode dna.

Ceny surovin, jako je kakaové máslo, mléko či cukr, se na celkových nákladech na výrobu čokolády podílí z 80 %. Zbytek připadá na obaly.

Na negativní tendenci na nákladové straně si čokoládovny stěžují v nejnovějších účetních výkazech. Podle švýcarského Lindtu začalo kakaové máslo zdražovat na podzim loňského roku, přičemž letos se přidaly lískové ořechy, mandle a mléko.

Velcí výrobci, kteří uzavírají dlouhodobé dodavatelské kontrakty, jsou k absorpci cenových výkyvů lépe uzpůsobeni. Menší konkurenti budou muset vyšší náklady přenést na spotřebitele. Podle Francisca Redruella ze společnosti Euromonitor International by se růst nákladů mohl dotknout cen v obchodech. „Velmi záleží na velikosti výrobce, ale průměrná firma může tváří v tvář rostoucím nákladům držet ceny tak šest měsíců,“ tvrdí Redruella.

Za zvyšováním cen hlavních ingrediencí pro výrobu čokolády stojí povětšinou nepřízeň počasí. Sucho na západě Afriky vzedmulo ceny kakaa a kakaových produktů. Mléko bylo zase zasaženo loňským katastrofálním vedrem ve Spojených státech, kvůli němuž zdražilo krmivo. K tomu se přidalo sucho na Novém Zélandu, světové jedničce ve vývozu mléka, a také rostoucí poptávka v Číně a Rusku.

„Nabídka mléka je globálně velmi slabá,“ tvrdí Kevin Bellamy z Rabobank. Očekává, že ceny se budou držet vysoko až do půlky příštího roku. Na trhu s kakaem by měla vyrovnanost mezi nabídkou a poptávkou přejít do převisu poptávky, což by mělo dál tlačit ceny výš. Analytici také upozorňují, že mnoho společností se nezajistilo dostatečně dopředu, takže na ně růst cen vstupů dolehne rychleji než obvykle.

(Zdroje: FT, Bloomberg)


Reklama
Nově na Patria.cz - obchodní signály na forexu podle technických indikátorů ADX, Williams R% a klouzavých průměrů!
Váš názor
Na tomto místě můžete zahájit diskusi. Zatím nebyl zadán žádný názor. Do diskuse mohou přispívat pouze přihlášení uživatelé (Přihlásit). Pokud nemáte účet, na který byste se mohli přihlásit, registrujte se zde.
Aktuální komentáře
24.2.2017
6:51Investiční teze: Sjednocení Severní a Jižní Koreje
23.2.2017
22:04Dow Jones opět překonal svá maxima; First Solar +11 %
20:14Summers: Golf a krátkozrakost korporátního sektoru
17:59Dolar odpoledne míří dolů, stejně jako nálada na trzích  
17:44Krok JPMorgan může přitáhnout další peníze a přibrzdit ČNB
17:17Summary: Veolia Environment SA se výsledky hospodaření dotáhla na loňský rok, AXA SA navýšila dividendu
17:07ČEZ na tříměsíčním maximu pražskou burzu z červeného nedostal
16:56Americký ministr financí: Zásadní daňová reforma bude do srpna
15:58ČEZ, a. s.: Personální změny v představenstvu společnosti
15:43Technická analýza: Po pěti týdnech tu máme pokles zásob ropy
15:28Project Syndicate: Trumpova anachronická obchodní strategie
14:04FT: Záchranu Monte dei Paschi komplikují neshody Bruselu a ECB
13:07Německo čeká díky soukromé spotřebě další rozmach ekonomiky
12:44Obrat k lepšímu v hospodaření evropských energetik?
11:57Peugeot s rekordní ziskovostí: Chceme se "chopit příležitostí"
11:03Šéf Henkelu přilévá do ohně Kraft versus Unilever: Akvizice jsou zásadní i v naší strategii
10:45Fed sázky na březen nezvýšil a strach z Francie polevuje. Eurodolar toho využívá
10:25ČEZ na tříměsíčních maximech, pražská burza maže zisky z úvodu týdne
10:09Šéf ČEZ Beneš: Kvůli Dukovanům zažalujeme Škodu JS. Nový uhelný zdroj se nevyplatí
9:27Technická analýza: Dolar dnes opět může zaútočit na hodnotu 1,05 EURUSD

Související komentáře
Nejčtenější zprávy dne
Nejčtenější zprávy týdne
Nejdiskutovanější zprávy týdne
Denní kalendář hlavních událostí
ČasUdálost
AIA Group Ltd
Ferrovial SA (12/16 Q4)
Hilton Worldwide Holdings Inc (12/16 Q4)
Iberdrola SA (12/16 Q4)
International Consolidated Airlines Group SA (12/16 Q4)
Noble Group Ltd (12/16 Q4)
Royal Bank of Scotland Group PLC (12/16 Q4, Bef-mkt)
William Hill PLC
7:00BASF SE (12/16 Q4)
7:00Safran SA (12/16 Q4)
8:00Bank of Ireland
9:30Standard Chartered PLC (12/16 Q4)
12:00Royal Bank of Canada (01/17 Q1)
12:45Foot Locker Inc (01/17 Q4)
13:30JC Penney Co Inc (01/17 Q4)
16:00USA - Index spotř. důvěry Mich. university
16:00USA - Prodeje nových domů