Hledat v komentářích
Investiční doporučení
Výsledky společností - ČR
Výsledky společností - Svět
IPO, M&A
Týdenní přehledy
 

Detail - články
Čokoládovny čekají těžké Vánoce. Náklady na vstupy dramaticky rostou

Čokoládovny čekají těžké Vánoce. Náklady na vstupy dramaticky rostou

11.10.2013 16:57
Autor: Václav Trejbal, Patria Online

Nadcházející vrcholná sezóna bude pro mnohé evropské čokoládovny obtížně zvládnutelná. Náklady výrobců cukrovinek za poslední rok vyskočily téměř o třetinu, zejména kvůli zdražování hlavních ingrediencí. V průběhu klíčových svátků Vánoc, sv. Valentýna a Velikonoc tak mnohým hrozí pokles marží.

Cena kakaového másla, díky němuž se čokoláda pěkně rozplývá na jazyku, od ledna vzrostly o 70 %. Sušené mléko vyskočilo o 50 % výš. Náklady na výrobu tabulky mléčné čokolády podle dat společnosti Mintec ve výsledku vzrostly o 31 %. Tlak na zdražování základních surovin by přitom jen tak polevit neměl.

Severním směrem se v posledních měsících konstantně ubírají i kotace kakaových bobů, které bedlivě sledují velkovýrobci jako Nestlé či Mars. Kontrakt na jednu tunu se včera v Londýně prodával za 1743 GBP, což představuje 21% nárůst oproti začátku roku. Kakaové máslo boby předhonilo kvůli rostoucí poptávce po vybranějších druzích čokolády v Evropě a Spojených státech. Také cukr, který v uplynulém roce stagnoval či klesal, se podle všeho začíná odrážet ode dna.

Ceny surovin, jako je kakaové máslo, mléko či cukr, se na celkových nákladech na výrobu čokolády podílí z 80 %. Zbytek připadá na obaly.

Na negativní tendenci na nákladové straně si čokoládovny stěžují v nejnovějších účetních výkazech. Podle švýcarského Lindtu začalo kakaové máslo zdražovat na podzim loňského roku, přičemž letos se přidaly lískové ořechy, mandle a mléko.

Velcí výrobci, kteří uzavírají dlouhodobé dodavatelské kontrakty, jsou k absorpci cenových výkyvů lépe uzpůsobeni. Menší konkurenti budou muset vyšší náklady přenést na spotřebitele. Podle Francisca Redruella ze společnosti Euromonitor International by se růst nákladů mohl dotknout cen v obchodech. „Velmi záleží na velikosti výrobce, ale průměrná firma může tváří v tvář rostoucím nákladům držet ceny tak šest měsíců,“ tvrdí Redruella.

Za zvyšováním cen hlavních ingrediencí pro výrobu čokolády stojí povětšinou nepřízeň počasí. Sucho na západě Afriky vzedmulo ceny kakaa a kakaových produktů. Mléko bylo zase zasaženo loňským katastrofálním vedrem ve Spojených státech, kvůli němuž zdražilo krmivo. K tomu se přidalo sucho na Novém Zélandu, světové jedničce ve vývozu mléka, a také rostoucí poptávka v Číně a Rusku.

„Nabídka mléka je globálně velmi slabá,“ tvrdí Kevin Bellamy z Rabobank. Očekává, že ceny se budou držet vysoko až do půlky příštího roku. Na trhu s kakaem by měla vyrovnanost mezi nabídkou a poptávkou přejít do převisu poptávky, což by mělo dál tlačit ceny výš. Analytici také upozorňují, že mnoho společností se nezajistilo dostatečně dopředu, takže na ně růst cen vstupů dolehne rychleji než obvykle.

(Zdroje: FT, Bloomberg)


Reklama
Nově na Patria.cz - obchodní signály na forexu podle technických indikátorů ADX, Williams R% a klouzavých průměrů!
Váš názor
Na tomto místě můžete zahájit diskusi. Zatím nebyl zadán žádný názor. Do diskuse mohou přispívat pouze přihlášení uživatelé (Přihlásit). Pokud nemáte účet, na který byste se mohli přihlásit, registrujte se zde.
Aktuální komentáře
23.5.2017
12:47Nokia a Apple urovnaly patentové spory. Nečekaně rychle
12:31Akcie ČR: V Praze stále sázíme na Unipetrol a O2 (Přehled doporučení Patrie)  
11:41ČR: Objem domácího kapitálu v českých firmách je rekordní
11:14Evropské indexy rostou, Nokia +7 %
10:53Terorismus, Trump, ale i dobrá data. Hlavní měny jsou ráno v klidu  
10:37Eurozóna hlásí rekordní podnikatelskou náladu. Co na to ECB?
10:00Pražská burza otevírá poklesem, v centru dění jsou rakouské tituly Erste a VIG
9:33Rozbřesk: ČR s kosmeticky nižším deficitem v roce 2018
9:31Technická analýza: Libra po negativních zprávách z UK může dále mírně klesat
9:17VIG zvýšila čtvrtletní zisk o 22,4 %, potvrzuje výhled
9:03VIG: Vyšší finanční výsledek je pozitivním překvapením (komentář k výsledkům za 1Q17)  
8:52Přidá dnes Praha další ztrátový den? Akciové futures naznačují, že ano  
6:41Bude z odmítaných evropských akcií nakonec bezpečné útočiště před americkou krizí?
22.5.2017
22:01Trumpův výlet na blízký východ potěšil Wall Street
18:58Co by nyní poslalo akcie do kolen
18:02Brexit přinese bitvu o zúčtování transakcí v eurech. ECB versus Německo, Francie i Itálie
17:17Euro znovu posilovalo. Podle Merkelové je příliš slabé
17:03Pražskou burzu táhly dolů finanční tituly. VIG před výsledky -0,5 %
15:57VIG: Hrubé předepsané pojistné a finanční výsledek v centru pozornosti (Odhad analytika Patrie na 1. čtvrtletí 2017)  
14:31Hra o velké americké banky. Dojde znovu k oddělení investičních divizí od bankovních?

Související komentáře
Nejčtenější zprávy dne
Nejčtenější zprávy týdne
Nejdiskutovanější zprávy týdne
Denní kalendář hlavních událostí
ČasUdálost
9:30DE - PMI v průmyslu
10:00DE - Index podnikatelského klimatu Ifo
10:00EMU - PMI v průmyslu
14:00HU - Jednání MNB, základní sazba
16:00USA - Prodeje nových domů