Hledat v komentářích
Investiční doporučení
Výsledky společností - ČR
Výsledky společností - Svět
IPO, M&A
Týdenní přehledy
 

Detail - články
Čokoládovny čekají těžké Vánoce. Náklady na vstupy dramaticky rostou

Čokoládovny čekají těžké Vánoce. Náklady na vstupy dramaticky rostou

11.10.2013 16:57
Autor: Václav Trejbal, Patria Online

Nadcházející vrcholná sezóna bude pro mnohé evropské čokoládovny obtížně zvládnutelná. Náklady výrobců cukrovinek za poslední rok vyskočily téměř o třetinu, zejména kvůli zdražování hlavních ingrediencí. V průběhu klíčových svátků Vánoc, sv. Valentýna a Velikonoc tak mnohým hrozí pokles marží.

Cena kakaového másla, díky němuž se čokoláda pěkně rozplývá na jazyku, od ledna vzrostly o 70 %. Sušené mléko vyskočilo o 50 % výš. Náklady na výrobu tabulky mléčné čokolády podle dat společnosti Mintec ve výsledku vzrostly o 31 %. Tlak na zdražování základních surovin by přitom jen tak polevit neměl.

Severním směrem se v posledních měsících konstantně ubírají i kotace kakaových bobů, které bedlivě sledují velkovýrobci jako Nestlé či Mars. Kontrakt na jednu tunu se včera v Londýně prodával za 1743 GBP, což představuje 21% nárůst oproti začátku roku. Kakaové máslo boby předhonilo kvůli rostoucí poptávce po vybranějších druzích čokolády v Evropě a Spojených státech. Také cukr, který v uplynulém roce stagnoval či klesal, se podle všeho začíná odrážet ode dna.

Ceny surovin, jako je kakaové máslo, mléko či cukr, se na celkových nákladech na výrobu čokolády podílí z 80 %. Zbytek připadá na obaly.

Na negativní tendenci na nákladové straně si čokoládovny stěžují v nejnovějších účetních výkazech. Podle švýcarského Lindtu začalo kakaové máslo zdražovat na podzim loňského roku, přičemž letos se přidaly lískové ořechy, mandle a mléko.

Velcí výrobci, kteří uzavírají dlouhodobé dodavatelské kontrakty, jsou k absorpci cenových výkyvů lépe uzpůsobeni. Menší konkurenti budou muset vyšší náklady přenést na spotřebitele. Podle Francisca Redruella ze společnosti Euromonitor International by se růst nákladů mohl dotknout cen v obchodech. „Velmi záleží na velikosti výrobce, ale průměrná firma může tváří v tvář rostoucím nákladům držet ceny tak šest měsíců,“ tvrdí Redruella.

Za zvyšováním cen hlavních ingrediencí pro výrobu čokolády stojí povětšinou nepřízeň počasí. Sucho na západě Afriky vzedmulo ceny kakaa a kakaových produktů. Mléko bylo zase zasaženo loňským katastrofálním vedrem ve Spojených státech, kvůli němuž zdražilo krmivo. K tomu se přidalo sucho na Novém Zélandu, světové jedničce ve vývozu mléka, a také rostoucí poptávka v Číně a Rusku.

„Nabídka mléka je globálně velmi slabá,“ tvrdí Kevin Bellamy z Rabobank. Očekává, že ceny se budou držet vysoko až do půlky příštího roku. Na trhu s kakaem by měla vyrovnanost mezi nabídkou a poptávkou přejít do převisu poptávky, což by mělo dál tlačit ceny výš. Analytici také upozorňují, že mnoho společností se nezajistilo dostatečně dopředu, takže na ně růst cen vstupů dolehne rychleji než obvykle.

(Zdroje: FT, Bloomberg)


Reklama
Nově na Patria.cz - obchodní signály na forexu podle technických indikátorů ADX, Williams R% a klouzavých průměrů!
Váš názor
Na tomto místě můžete zahájit diskusi. Zatím nebyl zadán žádný názor. Do diskuse mohou přispívat pouze přihlášení uživatelé (Přihlásit). Pokud nemáte účet, na který byste se mohli přihlásit, registrujte se zde.
Aktuální komentáře
24.1.2017
22:05US trhy pokračovaly v růstu: Nasdaq Composite překonal nový rekord
20:06Technologický hřbitov a z něj plynoucí investiční příležitosti
18:11Trhu s LNG může hrozit zahlcení. Pomohou superplavidla?
18:06Summary: Koninklijke Phlips s vyššími tržbami, SAP SE jen v linii odhadu trhu
17:20Data, politika ani soud dnes nedodaly hlavním měnám výrazný impuls  
17:09Měnová politika Islámského státu: Utopický projekt, nebo způsob, jak vyvést a vyprat peníze?
17:03Technická analýza: Libra po rozhodnutí ústavního soudu zůstává klidná
16:48Praha se za pomoci VIG a Monety vrátila do zeleného
15:22S Trumpem na skutečné cestě do Hayekova otroctví
14:23Jak by mohla vypadat obchodní válka USA proti Číně?
12:52Prezident ČR soudí, že devizové intervence skončí v polovině roku 2017
12:48Jak to, že se Samsungu vede tak dobře?
12:11Yahoo se ve čtvrtém čtvrtletí vrátila k zisku, převzetí online aktivit Verizone Communication se ale odkládá
11:50Marek Hlavica, předseda AKA: Cena služeb reklamních agentur letos vzroste až o desetinu
10:51Evropa mírně roste, BT Group -19 %
10:48Nejvyšší soud: Brexit musí schválit parlament, skotská vláda nemá veto
10:22Data z eurozóny ani slova amerických politiků už eurodolar výš neposouvají  
10:19Pražská burza otevírá na červené nule; brzdí jí Erste
10:06Jak vysoká je úspěšnost předpovědí Patria Forex? Ohlédnutí za čtvrtletím
9:13Technická analýza: Verbální intervence amerického ministra financí nedovolila dolaru posílit pod 1,07 EURUSD

Související komentáře
Nejčtenější zprávy dne
Nejčtenější zprávy týdne
Nejdiskutovanější zprávy týdne
Denní kalendář hlavních událostí
ČasUdálost
Advanced Micro Devices Inc (12/16 Q4)
AK Steel Holding Corp (12/16 Q4)
AK Steel Holding Corp (12/16 Q4, Bef-mkt)
Alcoa Corp (12/16 Q4, Aft-mkt)
Allegheny Technologies Inc (12/16 Q4)
Apple Inc (12/16 Q1)
Baker Hughes Inc (12/16 Q4)
Danaher Corp (12/16 Q4)
Freeport-McMoRan Inc (12/16 Q4)
Intuitive Surgical Inc (12/16 Q4, Aft-mkt)
Procter & Gamble Co/The (12/16 Q2)
SAP SE (12/16 Q4, Bef-mkt)
Seagate Technology PLC (12/16 Q2, Aft-mkt)
Steel Dynamics Inc (12/16 Q4, Aft-mkt)
Stryker Corp (12/16 Q4, Aft-mkt)
VMware Inc (12/16 Q4)
1:30JP - PMI v průmyslu
7:00Koninklijke Philips NV (12/16 Q4)
9:30DE - PMI v průmyslu
10:00EMU - PMI v průmyslu
12:00EI du Pont de Nemours & Co (12/16 Q4)
12:40Johnson & Johnson (12/16 Q4)
13:00Verizon Communications Inc (12/16 Q4)
13:25Lockheed Martin Corp (12/16 Q4)
13:303M Co (12/16 Q4)
13:30Kimberly-Clark Corp (12/16 Q4)
14:00HU - Jednání MNB, základní sazba
16:00USA - Prodeje starších domů
22:05Capital One Financial Corp (12/16 Q4)
22:30Texas Instruments Inc (12/16 Q4)