Poptávka po živočišných bílkovinách je úzce spjata s výší příjmů a oživení globální ekonomiky tak má pozitivní dopad na poptávku po těchto bílkovinách. A následně zvyšují i poptávku po krmivech. Na nabídkové straně se zase projevuje negativní vliv počasí v zemích, jako je Brazílie či USA. Na trhu zemědělských komodit se tak sílící globální poptávka setkává s problémy na straně nabídky. Pro Bloomberg Markets to uvedl komoditní analytik Roland Fumasi z Rabobank.
Vedle uvedených fundamentálních faktorů pak zvedají ceny komodit i investoři, kteří se nákupem těchto aktiv snaží pojistit proti riziku vyšší inflace. Proti trendu rostoucích cen jde rýže, která se podle analytika na rozdíl od sóji či třeba kukuřice používá mnohem méně jako krmivo a více jako přímá potravina. A z toho důvodu jsou její zásoby na globální úrovni stále vysoké, což tlumí tlaky na růst cen. Letošní rok je ale prvním za posledních 14 let, kdy globální zásoby rýže klesnou. Po čtrnáct let tedy zásoby rýže kvůli její roli v naší stravě rostly, letos ale dojde k obratu, i když jen mírnému.
Silná poptávka po krmivech bude v Číně, která je významným faktorem určujícím ceny komodit na globálních trzích, podle experta přetrvávat ještě asi tři roky. Pro cenový vývoj pak bude v následujícím období rozhodující, jak dopadne sklizeň v letošním roce. K tomu Fumasi dodal, že například poměr zásob ke spotřebě u kukuřice byl v Číně před pěti lety u 100 %, dnes je to asi 36 %. Ohledně dlouhodobějšího vývoje cen zemědělských komodit pak řekl, že podle něj je růst příjmů v rozvíjejících se zemích stejně důležitý jako celková světová populace.
Bloomberg Markets doplnil, že růst cen komodit podporuje oživení v řadě ekonomik a sílící poptávka, kterou živí i obnova výroby vepřového v Číně. Na straně nabídky působí vedle zmíněného vlivu počasí i úzká hrdla na straně dopravy. A u sóji se projevuje to, že některé společnosti ji používají pro výrobu paliva a toto alternativní využití se projevuje na už tak silné poptávce.
JPMorgan v následujícím grafu srovnává vývoj cen komodit a inflací v USA. Předchozího vrcholu dosáhl komoditní index v roce 2008 a poté v roce 2011. prokládá křivkami zelenou přímku naznačující klesající trend. Ovšem s otazníkem přidává i rostoucí přímku červenou:
Zdroj: Bloomberg Markets, , JPMorgan