Hledat v komentářích
Investiční doporučení
Výsledky společností - ČR
Výsledky společností - Svět
IPO, M&A
Týdenní přehledy
 

Detail - články
Odkud pochází vaše ryba?

Odkud pochází vaše ryba?

29.05.2017 14:11, aktualizováno: 30.5. 10:57
Autor: Jana Knechtlová, Patria Finance

Aktualizováno

Dary moře jsou dnes jediným potravinářským sektorem, kde je zdrojem primárně volná příroda. Dlouho to ale trvat nemusí. Produkce ryb z vodních farem roste o zhruba 4 až 5 procent ročně. Rybolov na volném moři by mohla zastínit už v roce 2019, ukazují data Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Firmy do ryb z farem mezitím lijí další peníze.

Zájem o ryby a mořské plody nezvedá jenom snaha lidí o zdravější stravování a životní styl. Především se ale zvýšila poptávka po rybách používaných ve zvířecím krmivu. Srovnání produkce chovných ryb a ryb ulovených v přírodě ukazuje graf níže. FAO ještě před třemi lety odhadovala, že produkce z farem bude vyšší než úlovky ve volné přírodě až v roce 2021.

ryby

„Podobá se to tomu, co se před mnoha staletími odehrálo v zemědělství,“ uvedl podle listu Financial Times náměstek ředitele oddělení rybolovu a obhospodařování vodních ploch ve FAO Audun Lem.

Následující graf ukazuje vývoj světové produkce vodních rostlin a živočichů akvakulturou. (zelená: korýši, červená: měkkýši, modrá: ryby, světla modrá: rostliny, fialová: ostatní vodní živočichové)

akva 

Zdroj: FAO

Řada firem už na tuto vlnu naskočila. Společnost Cargill, přední americký obchodník se zemědělskými komoditami od pšenice po drůbež, koupila společnost Ewos, norského dodavatele krmiva pro okouny, jesetery a další druhy ryb. Před dvěma lety za ni zaplatila 1,35 miliardy EUR. Obdobně japonský konglomerát Mitsubishi zaplatil před třemi lety 1,4 miliardy USD za společnost Cermaq, což je norský producent lososů. 

Odchovu vodních živočichů a pěstování vodních rostlin – třeba řas - akvakulturou se aktuálně věnují v 201 zemích světa, nejnověji v jihoafrické Botswaně, jejíž území se přímo moře ani nedotýká. Nejnověji se tak celosvětově pěstuje nebo chová 591 vodních druhů nebo skupin druhů, píše FAO v dubnovém reportu. Oproti tomu úlovky ryb ve volné přírodě stagnují od 90. let minulého století. V téměř třetině oceánských volných rybolovných oblastí se rybařilo natolik intenzivně, že to přesáhlo hranice udržitelnosti, říká FAO.

Chov ryb na farmách má ale také svoje omezení. Jsou to na příklad choroby, se kterými se potýkají lososi a krevety. Problémy s mořskou vší, parazitem, který napadá lososy a může způsobit jejich uhynutí, loni způsobily, že se ceny lososů loni vyšplhaly na rekordní maxima (viz graf níže). Vysoké jsou i nadále a ani zvýšené dodávky v následujících dvou letech asi nebudou stačit na to, aby se vrátily nazpátek, upozorňuje FAO. Ceny lososa z norských chovných farem se minulý týden pohybovaly v blízkosti rekordů na 77 až 78 NOK za kilogram. Tento týden by mohla klesnout na 63 až 68 NOK.

salmon

Zdroje: FT, FAO, Reuters, Bloomberg

 
 
 
 
 

Čtěte více:

Víkendář: Čína se snaží vyhnout potravinové krizi, změní tím celý svět
28.05.2017 17:05
Čína čelí palčivému problému. Pokud má uživit svou populaci i ve druhé...
Elektrická auta levnější než benzínová? Studie říká, že již brzo
29.05.2017 11:26
V roce 2025 by měla cena elektrických aut dosáhnout parity s auty, vyb...
OPEC prodlužuje dohodu na omezení produkce o dalších 9 měsíců
29.05.2017 10:58
Ačkoliv schůzka OPECu a ostatních producentů nepřinesla výraznější pře...

Váš názor
Na tomto místě můžete zahájit diskusi. Zatím nebyl zadán žádný názor. Do diskuse mohou přispívat pouze přihlášení uživatelé (Přihlásit). Pokud nemáte účet, na který byste se mohli přihlásit, registrujte se zde.
Aktuální komentáře
06.05.2025
22:04Býci ztrácejí půdu: Trumpovy tarify dusí rally na amerických trzích  
17:08Traders Talk: Rekordní akvizice Erste, zvláštní pohyby na ČEZ a akciová inspirace v USA
17:06Pokračování americké výjimečnosti?
17:02Británie a Indie uzavřely rozsáhlou dohodu o volném obchodu
16:52Negativní směr akcií se přenáší zpět na Wall Street  
16:31Šok v Německu: Merz se napoprvé nestal kancléřem, parlament to napravil ještě dnes
16:09Palantir Technologies (Investiční tipy): Lídra indexu S&P 500 doběhla realita (-13 %)  
14:59Pokud jednání s USA selžou, EU zavede cla za 100 miliard eur
14:29Kdo je Buffettův nástupce? Nenápadný Kanaďan je součástí Berkshire již 25 let
13:12FLASH: Merz utrpěl šokující porážku. Nezískal potřebné množství hlasů ke zvolení kancléřem
12:27Podpis nových Dukovan musí čekat. EDF i KHNP chystají právní kroky
11:25Damodaran: Investoři dopad cel na Apple přeceňují a nedoceňují jeho schopnost adaptovat se
11:21Čínské firmy obcházejí americká cla manipulací s fakturami, upozornil FT
11:04Výsledky FIXED: Obrat loni narostl, ale na ambiciózní půlmiliardový cíl nedosáhl
10:53Kam dál po strmém růstu? Akcie v Evropě míří dolů, americké futures také  
10:50Šindel: Dubnová inflace výrazně zpomalila, ovšem při stále silném růstu jádrové inflace
10:27Soudní pře kolem jaderného tendru: Nabídka KHNP je ve všech parametrech výhodnější, ať EDF zveřejní svou
9:19Rozbřesk: Fed půjde od zápasu k zápasu, aneb tvrdá americká data nejsou tak zlá
8:54Merz přichází na německou scénu, Fordu klesne zisk kvůli clům, americký berňák nestíhá a futures jsou smíšené  
6:09Trump jako budíček pro Evropu? Podcast MakroMixér s Alexandrem Hobzou, který se podílel na vzniku Draghiho zprávy

Související komentáře
Nejčtenější zprávy dne
Nejčtenější zprávy týdne
Nejdiskutovanější zprávy týdne
Kalendář událostí
ČasUdálost
PL - Jednání NBP, základní sazba
8:00DE - Průmyslové objednávky, m/m
9:00CZ - Obchodní bilance - nár. pojetí, mld. Kč
9:00CZ - Průmyslová výroba, y/y
11:00EMU - Maloobchodní tržby, m/m
14:30CZ - Měnové jednání ČNB, zákl. sazba
20:00USA - Jednání Fedu, základní sazba