Hledat v komentářích
Investiční doporučení
Výsledky společností - ČR
Výsledky společností - Svět
IPO, M&A
Týdenní přehledy
 

Detail - články
Odkud pochází vaše ryba?

Odkud pochází vaše ryba?

29.05.2017 14:11, aktualizováno: 30.5. 10:57
Autor: Jana Knechtlová, Patria Finance

Aktualizováno

Dary moře jsou dnes jediným potravinářským sektorem, kde je zdrojem primárně volná příroda. Dlouho to ale trvat nemusí. Produkce ryb z vodních farem roste o zhruba 4 až 5 procent ročně. Rybolov na volném moři by mohla zastínit už v roce 2019, ukazují data Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Firmy do ryb z farem mezitím lijí další peníze.

Zájem o ryby a mořské plody nezvedá jenom snaha lidí o zdravější stravování a životní styl. Především se ale zvýšila poptávka po rybách používaných ve zvířecím krmivu. Srovnání produkce chovných ryb a ryb ulovených v přírodě ukazuje graf níže. FAO ještě před třemi lety odhadovala, že produkce z farem bude vyšší než úlovky ve volné přírodě až v roce 2021.

ryby

„Podobá se to tomu, co se před mnoha staletími odehrálo v zemědělství,“ uvedl podle listu Financial Times náměstek ředitele oddělení rybolovu a obhospodařování vodních ploch ve FAO Audun Lem.

Následující graf ukazuje vývoj světové produkce vodních rostlin a živočichů akvakulturou. (zelená: korýši, červená: měkkýši, modrá: ryby, světla modrá: rostliny, fialová: ostatní vodní živočichové)

akva 

Zdroj: FAO

Řada firem už na tuto vlnu naskočila. Společnost Cargill, přední americký obchodník se zemědělskými komoditami od pšenice po drůbež, koupila společnost Ewos, norského dodavatele krmiva pro okouny, jesetery a další druhy ryb. Před dvěma lety za ni zaplatila 1,35 miliardy EUR. Obdobně japonský konglomerát Mitsubishi zaplatil před třemi lety 1,4 miliardy USD za společnost Cermaq, což je norský producent lososů. 

Odchovu vodních živočichů a pěstování vodních rostlin – třeba řas - akvakulturou se aktuálně věnují v 201 zemích světa, nejnověji v jihoafrické Botswaně, jejíž území se přímo moře ani nedotýká. Nejnověji se tak celosvětově pěstuje nebo chová 591 vodních druhů nebo skupin druhů, píše FAO v dubnovém reportu. Oproti tomu úlovky ryb ve volné přírodě stagnují od 90. let minulého století. V téměř třetině oceánských volných rybolovných oblastí se rybařilo natolik intenzivně, že to přesáhlo hranice udržitelnosti, říká FAO.

Chov ryb na farmách má ale také svoje omezení. Jsou to na příklad choroby, se kterými se potýkají lososi a krevety. Problémy s mořskou vší, parazitem, který napadá lososy a může způsobit jejich uhynutí, loni způsobily, že se ceny lososů loni vyšplhaly na rekordní maxima (viz graf níže). Vysoké jsou i nadále a ani zvýšené dodávky v následujících dvou letech asi nebudou stačit na to, aby se vrátily nazpátek, upozorňuje FAO. Ceny lososa z norských chovných farem se minulý týden pohybovaly v blízkosti rekordů na 77 až 78 NOK za kilogram. Tento týden by mohla klesnout na 63 až 68 NOK.

salmon

Zdroje: FT, FAO, Reuters, Bloomberg

 
 
 
 
 

Čtěte více:

Víkendář: Čína se snaží vyhnout potravinové krizi, změní tím celý svět
28.05.2017 17:05
Čína čelí palčivému problému. Pokud má uživit svou populaci i ve druhé...
Elektrická auta levnější než benzínová? Studie říká, že již brzo
29.05.2017 11:26
V roce 2025 by měla cena elektrických aut dosáhnout parity s auty, vyb...
OPEC prodlužuje dohodu na omezení produkce o dalších 9 měsíců
29.05.2017 10:58
Ačkoliv schůzka OPECu a ostatních producentů nepřinesla výraznější pře...

Váš názor
Na tomto místě můžete zahájit diskusi. Zatím nebyl zadán žádný názor. Do diskuse mohou přispívat pouze přihlášení uživatelé (Přihlásit). Pokud nemáte účet, na který byste se mohli přihlásit, registrujte se zde.
Aktuální komentáře
30.05.2025
10:33Trumpova cla opět platí. A budou platit i zítra? Trhy na zprávy reagují tlumeně  
10:21Zpřesněný odhad HDP za první kvartál ukázal nejrychlejší růst ekonomiky za téměř 3 roky
9:09Rozbřesk: Trumpova cla: platí, neplatí a znovu platí
8:47Bessent: Obchodní rozhovory USA s Čínou váznou, měli by se zapojit prezidenti
8:46Odvolací soud obnovil Trumpova cla
8:44Ministerstvo financí navrhuje zrušit daňový strop 40 milionů, Trumpova cla znovu na scéně a futures jsou smíšené  
6:15Slavný index S&P 500 letos nestíhá. Má smysl začít kupovat akcie mimo USA?
29.05.2025
22:00Nvidia po výsledcích táhla trhy vzhůru  
18:23Nový inflačně - monetární režim a finanční síla obchodovaných firem
17:15Cena stříbra loni stoupla o 21 procent a v průměru rostla nejvíc za 13 let
16:48Ochlazení na akciovém trhu v USA  
16:43Bulharsko může vstoupit do eurozóny v roce 2026, EK má rozhodnout ve středu
16:27Ekonomika USA v prvním čtvrtletí podle zpřesněných údajů klesla o 0,2 procenta
15:56Braňo Soták: Vele-robustní sada čísel Nvidie ukazuje na investiční renesanci AI  
15:41Bloomberg: Favorit českých voleb bude usilovat o plné státní vlastnictví ČEZu
13:15Stáří jako byznys: Kdo by mohl na demografické krizi vydělat?
12:00Podíl investic na výdajích státu stagnuje, investice se musí zvýšit, myslí si prezident Hospodářské komory
11:34Čína vyzývá USA ke zrušení cel, Británie považuje rozhodnutí soudu za věc USA
11:04Akcie podpořilo soudní zrušení cel spolu s výsledky Nvidie  
9:08UNICAPITAL Invest VI a.s.: Oznámení o druhé výplatě úrokového výnosu

Související komentáře
Nejčtenější zprávy dne
Nejčtenější zprávy týdne
Nejdiskutovanější zprávy týdne
Kalendář událostí
ČasUdálost
9:00CZ - HDP, q/q
14:30USA - Výdaje na osobní spotřebu, m/m
15:45USA - Index aktivity ISM Chicago
16:00USA - Index spotř. důvěry Mich. university