Hledat v komentářích
Investiční doporučení
Výsledky společností - ČR
Výsledky společností - Svět
IPO, M&A
Týdenní přehledy
 

Detail - články
Rozpojení trhu s kávou; Pražírny opouštějí burzy futures kvůli rostoucí poptávce po speciální kávě

Rozpojení trhu s kávou; Pražírny opouštějí burzy futures kvůli rostoucí poptávce po speciální kávě

7.8.2015 16:50
Autor: Kristýna Zahradníková, Patria Online

Poptávka spotřebitelů po kávě lepší chuti aktuálně rozděluje trh s kávou na dvě části. Neustále se zvyšuje počet pražíren, které obchodují s produkcí kávy z malých farem a nejlépe aromatizovaných káv a opouštějí tradiční, ale i více volatilní burzy futures. Trh futures se podle nich stal tak moc odpojením od jejich obchodních modelů, že z pohledu řízení rizik postrádá veškerý užitek.

Trhy futures tradičně sloužily jako nástroj zajištění proti cenovým výkyvům. Nárůst poptávky po speciální kávě, která nyní tvoří například v USA jeden ze dvou zkonzumovaných sálků, však trh s kávou doslova převrátil naruby. Producenti kávy totiž v reakci na vývoj poptávkového trendu raději investují přímo u farmářů a nesou i s tím spojená investiční rizika než aby zažívaly ostré cenové výkyvy na burzách futures.

Káva, džus a kakao
Vzrůstají zároveň obavy, že by se tento trend mohl přelít i na trh s kakaem. Spotřebitelé totiž stále více vyžaduji v tabulkách čokolády vysoce specializované kakaové boby. Změny spotřebitelských návyků již převrátily vzhůru nohama menší trh s mraženým pomerančovým džusem, účast na futures trhu s touto komoditou v posledních deseti letech výrazně klesla, když se spotřebitelé začali přiklánět k prémiovým variantám pomerančového džusu.

Spekulanti a volatilita
V posledních letech se zvýšila volatilita cen futures na kávu arabica, která je považována za druh kávy lepší kvality a chuti. Důvodů pro vyšší kolísavost je mnoho, lze uvést například extrémní sucha v Brazílii, která je největším světovým producentem kávy nebo ostré výkyvy měnových kurzů posledních let či vyšší míru participace spekulantů, kteří vtrhli na komoditní trhy po finanční krizi v roce 2008.

Zhruba 22 procent kávového trhu nyní tvoří podle údajů americké Komise pro obchodování s komoditními futures hedge fondy a jiní spekulanti, ještě před rokem to pro srovnání bylo 16 procent. Obchodníci a producenti, kteří obchodují s kávovými futures nyní tvoří oproti 46 procentům v minulém roce 38 procent trhu.

Trh se speciální kávou funguje nezávisle na trzích futures. Ceny na trzích futures sice jsou nižší nicméně producenti platí farmářům, se kterými obchodují přímo a obvykle kupříkladu i stejně jako v předešlém roce. Z komodit zastoupených v Bloomberg Commodity Indexu byla právě káva za poslední 3 roky druhou nejvolatilnější komoditou, předběhl jí už jen přírodní plyn. Používání benchmarku kávových futures podle nákupčích nestojí za riziko ztráty lukrativních producentů nebo kvality v případě, že kávové futures padají nebo rostou. Nákupčí kávy se tak orientují na neobvyklé cenové plány při vyjednávání smluv a využívají alternativní referenční měřítka. Dokonce investují přímo do samotných farem, aby si zajistili nejen kvalitu ale i loajalitu.

Ceny speciálních káv ve druhém čtvrtletí tohoto roku stouply meziročně o 12,5 procenta na 21,94 dolarů za libru. Ve stejném období nejaktivnější kontrakt na kávu arabica na americké burze futures ICE klesl o 24 procent na 1,324 dolarů za libru. Oddělení trhu se speciální kávou od tradičního trhu futures vedlo k vytvoření nových referenčních měřítek, která určují, kolik by se farmářům mělo platit. Dohody mezi farmáři a pražírnami se velmi často zakládají na pouhém emailu či potřesení rukou. Jiní pěstitelé nebo nákupčí používají pro počáteční vyjednávání o cenách měřítka založená na kvalitě a chuti. S rostoucí spotřebou kávy ve světě však objem kontraktů na trhu kávových futures vzrostl od roku 2006 o 56 procent, není tak pravděpodobné, že by burzovně obchodovaná káva zcela vymizela.

Zdroj: WSJ


Čtěte více:

Uhlí ještě ani zdaleka neodzvonilo
7.8.2015 15:00
Z řady mediálních komentářů bychom se mohli domnívat, že uhelné společ...
Americký trh práce v dobré kondici a bez velkého překvapení
7.8.2015 14:45
Data z amerického trhu práce příliš nepřekvapila. Pracovních míst v če...

Váš názor
Na tomto místě můžete zahájit diskusi. Zatím nebyl zadán žádný názor. Do diskuse mohou přispívat pouze přihlášení uživatelé (Přihlásit). Pokud nemáte účet, na který byste se mohli přihlásit, registrujte se zde.
Aktuální komentáře
23.10.2018
14:27AMISTA investiční společnost, a.s. - ČEZ OZ uzavřený investiční fond a.s. zveřejňuje pololetní zprávu
14:23Viceguvernér ČNB Hampl: Sazby by měly být výše, než jsou
14:21AMISTA investiční společnost, a.s. - Mixed Assets, podfond MKP SICAV, a.s.zveřejňuje pololetní zprávu
13:04Ošklivá dvojčata a „neudržitelná“ síla dolaru
11:12Švýcarské bankovní tajemství dostalo zase přes prsty
10:46Pokles akcií Avast: Fond Summit Partners po 8 letech přes noc zpeněžil svou investici
10:39Evropa v negativním vleku Asie, Avast klesá po odprodeji 5,5% podílu  
10:16Akcie AMS -23 %. Dodavatel součástek pro Apple zklamal výhledem
10:01Jen těží z averze k riziku, liru táhne dolů Erdogan  
9:40Si Ťin-pching otevřel obří most na jihu Číny
9:10Rozbřesk: Německo míří k maastrichtské dluhové hranici. Co koruna před ČNB?
8:37Sestoupí akcie v Evropě ke dvouletým minimům?  
8:25Mayová: Rozvodová dohoda o brexitu je z 95 procent hotova, řeší se hranice
6:12Americká břidlice: Meze ropné supervelmoci
22.10.2018
22:01Akcie v USA zahájily týden smíšeně
18:07Současná největší hrozba trhům: Američané pláčou mizerně a na úplně špatném hřbitově
17:09Moody’s popostrčila Itálii blíže k útesu
17:08Trhy po nadějném startu obrátily dolů. Eurodolar klesá, koruna odolává  
17:08Ranní optimismus sice vyprchal, přesto Praha zavřela v zelené  
16:20Známé ekonomické trilema se mýlí v samotném základu

Související komentáře
Nejčtenější zprávy dne
Nejčtenější zprávy týdne
Nejdiskutovanější zprávy týdne
Denní kalendář hlavních událostí
ČasUdálost
3M Co (09/18 Q3, Bef-mkt)
Biogen Inc (09/18 Q3, Bef-mkt)
Harley-Davidson Inc (09/18 Q3, Bef-mkt)
Illumina Inc (09/18 Q3, Aft-mkt)
McDonald's Corp (09/18 Q3, Bef-mkt)
United Technologies Corp (09/18 Q3, Bef-mkt)
US Silica Holdings Inc (09/18 Q3, Bef-mkt)
Wynn Resorts Ltd (09/18 Q3)
12:00Centene Corp (09/18 Q3)
12:30Xerox Corp (09/18 Q3)
13:00JetBlue Airways Corp (09/18 Q3)
13:30Caterpillar Inc (09/18 Q3)
13:30Lockheed Martin Corp (09/18 Q3)
13:30Verizon Communications Inc (09/18 Q3)
22:01Texas Instruments Inc (09/18 Q3)