Hledat v komentářích
Investiční doporučení
Výsledky společností - ČR
Výsledky společností - Svět
IPO, M&A
Týdenní přehledy
 

Detail - články
Rozpojení trhu s kávou; Pražírny opouštějí burzy futures kvůli rostoucí poptávce po speciální kávě

Rozpojení trhu s kávou; Pražírny opouštějí burzy futures kvůli rostoucí poptávce po speciální kávě

7.8.2015 16:50
Autor: Kristýna Zahradníková, Patria Online

Poptávka spotřebitelů po kávě lepší chuti aktuálně rozděluje trh s kávou na dvě části. Neustále se zvyšuje počet pražíren, které obchodují s produkcí kávy z malých farem a nejlépe aromatizovaných káv a opouštějí tradiční, ale i více volatilní burzy futures. Trh futures se podle nich stal tak moc odpojením od jejich obchodních modelů, že z pohledu řízení rizik postrádá veškerý užitek.

Trhy futures tradičně sloužily jako nástroj zajištění proti cenovým výkyvům. Nárůst poptávky po speciální kávě, která nyní tvoří například v USA jeden ze dvou zkonzumovaných sálků, však trh s kávou doslova převrátil naruby. Producenti kávy totiž v reakci na vývoj poptávkového trendu raději investují přímo u farmářů a nesou i s tím spojená investiční rizika než aby zažívaly ostré cenové výkyvy na burzách futures.

Káva, džus a kakao
Vzrůstají zároveň obavy, že by se tento trend mohl přelít i na trh s kakaem. Spotřebitelé totiž stále více vyžaduji v tabulkách čokolády vysoce specializované kakaové boby. Změny spotřebitelských návyků již převrátily vzhůru nohama menší trh s mraženým pomerančovým džusem, účast na futures trhu s touto komoditou v posledních deseti letech výrazně klesla, když se spotřebitelé začali přiklánět k prémiovým variantám pomerančového džusu.

Spekulanti a volatilita
V posledních letech se zvýšila volatilita cen futures na kávu arabica, která je považována za druh kávy lepší kvality a chuti. Důvodů pro vyšší kolísavost je mnoho, lze uvést například extrémní sucha v Brazílii, která je největším světovým producentem kávy nebo ostré výkyvy měnových kurzů posledních let či vyšší míru participace spekulantů, kteří vtrhli na komoditní trhy po finanční krizi v roce 2008.

Zhruba 22 procent kávového trhu nyní tvoří podle údajů americké Komise pro obchodování s komoditními futures hedge fondy a jiní spekulanti, ještě před rokem to pro srovnání bylo 16 procent. Obchodníci a producenti, kteří obchodují s kávovými futures nyní tvoří oproti 46 procentům v minulém roce 38 procent trhu.

Trh se speciální kávou funguje nezávisle na trzích futures. Ceny na trzích futures sice jsou nižší nicméně producenti platí farmářům, se kterými obchodují přímo a obvykle kupříkladu i stejně jako v předešlém roce. Z komodit zastoupených v Bloomberg Commodity Indexu byla právě káva za poslední 3 roky druhou nejvolatilnější komoditou, předběhl jí už jen přírodní plyn. Používání benchmarku kávových futures podle nákupčích nestojí za riziko ztráty lukrativních producentů nebo kvality v případě, že kávové futures padají nebo rostou. Nákupčí kávy se tak orientují na neobvyklé cenové plány při vyjednávání smluv a využívají alternativní referenční měřítka. Dokonce investují přímo do samotných farem, aby si zajistili nejen kvalitu ale i loajalitu.

Ceny speciálních káv ve druhém čtvrtletí tohoto roku stouply meziročně o 12,5 procenta na 21,94 dolarů za libru. Ve stejném období nejaktivnější kontrakt na kávu arabica na americké burze futures ICE klesl o 24 procent na 1,324 dolarů za libru. Oddělení trhu se speciální kávou od tradičního trhu futures vedlo k vytvoření nových referenčních měřítek, která určují, kolik by se farmářům mělo platit. Dohody mezi farmáři a pražírnami se velmi často zakládají na pouhém emailu či potřesení rukou. Jiní pěstitelé nebo nákupčí používají pro počáteční vyjednávání o cenách měřítka založená na kvalitě a chuti. S rostoucí spotřebou kávy ve světě však objem kontraktů na trhu kávových futures vzrostl od roku 2006 o 56 procent, není tak pravděpodobné, že by burzovně obchodovaná káva zcela vymizela.

Zdroj: WSJ


Čtěte více:

Uhlí ještě ani zdaleka neodzvonilo
7.8.2015 15:00
Z řady mediálních komentářů bychom se mohli domnívat, že uhelné společ...
Americký trh práce v dobré kondici a bez velkého překvapení
7.8.2015 14:45
Data z amerického trhu práce příliš nepřekvapila. Pracovních míst v če...

Váš názor
Na tomto místě můžete zahájit diskusi. Zatím nebyl zadán žádný názor. Do diskuse mohou přispívat pouze přihlášení uživatelé (Přihlásit). Pokud nemáte účet, na který byste se mohli přihlásit, registrujte se zde.
Aktuální komentáře
12.12.2017
9:28Unipetrol vyhodnotí dopad ranního požáru na výrobu. Byl zvládnut rychle a bez zranění
9:13Rozbřesk: Inflace nahrává jen pomalému růstu sazeb, koruna postrádá jestřábí hlas
8:53Evropské futures v zeleném, asijské trhy v červeném. Kam se přidá Praha?  
6:46Ropný fond bez ropy? Horká otázka pro Norsko
11.12.2017
22:00Amerika vkročila do nového týdne pravou nohou
18:29V USA dvojkový scénář a matoucí zvířecí pudy
17:16Praha začala týden v červeném, nedařilo se CETV a Unipetrolu
17:02Libra nadále pod tlakem, dolar srážejí inflační prognózy  
15:57Jednoduché řešení brutální příjmové nerovnosti. Není to revoluce, ale akcie
13:49Německo si kupuje stále větší část globální ekonomiky a jen tak nepřestane
12:07Týdenní výhled: Dění tohoto týdne určí centrální banky, korunu budou zajímat inflační data  
11:20Evropa zahájila týden beze změny, komoditním titulům se ale daří
11:06Slavná Poldi půjde do konkurzu, zaměstnance čeká propouštění
9:59Rozbřesk: Centrální bankéři řeknou své poslední slovo...
9:46Pražská burza nenavazuje na pozitivní konec minulého týdne
9:23Inflace ustupuje ze svých maxim
9:12Česká exportní banka, a.s.: Informace o vyplacení úrokových výnosů z emisí dluhopisů
8:58Evropské trhy by mohly otevřít v zeleném, jak Praha?  
8:46Ostrý start ve futures na bitcoin: Růst až o 25 %, nucené pauzy v obchodech
6:30Co se stane, když se bitcoin zhroutí?

Související komentáře
Nejčtenější zprávy dne
Nejčtenější zprávy týdne
Nejdiskutovanější zprávy týdne
Denní kalendář hlavních událostí
Nebyla nalezena žádná data