Hledat v komentářích
Investiční doporučení
Výsledky společností - ČR
Výsledky společností - Svět
IPO, M&A
Týdenní přehledy
 

Detail - články
Svět je závislý na kofeinu a na globálním trhu se přitom rýsuje nedostatek kávy

Svět je závislý na kofeinu a na globálním trhu se přitom rýsuje nedostatek kávy

02.10.2015 11:42
Autor: Kristýna Zahradníková, Patria Online

Producenti a skupiny z kávového odvětví se tento týden sešli v Miláně na globálním fóru kávy, aby se zaměřili na potenciální problémy, které ohrožují kávový průmysl.

Při současné globální spotřebě kávy bude svět brzy potřebovat další Brazílii, která je aktuálně největším světovým pěstitelem a vývozcem kávových zrn, pokud se chce vyhnout nedostatku kofeinového nápoje. Spotřeba kávy v současnosti stoupá hlavně na rozvíjejících se trzích, což znamená, že globální produkce bude muset v příštích deseti letech podle generálního ředitele Illycafe vzrůst o dalších 40 až 50 milionů pytlů kávy. To je však více než celá úroda Brazílie.

Z pohledu saturace rostoucí poptávky po kávě se však rýsují i další hrozby jako jsou klimatické změny nebo nízké ceny, které odrazují farmáře od zvyšování kávové produkce. Je tedy otázkou, odkud se ve světě vezme dostatek kávy k uspokojení poptávky. Svět je závislý na kofeinu a Brazílie jako největší producent kávy neplánuje rozšíření produkce.

Brazilská produkce kávy v milionech 60kilogramových pytlů za posledních 10 let
Brazil produkce.png

Deficit kávové produkce by tak již v sezóně 2015 až 2016 mohl dosáhnout 3,5 milionu pytlů. V předešlém roce globální nedostatek činil 6,4 milionu pytlů. Poslední kávovou úrodu v Brazílii totiž poškodila silná sucha v roce 2014, která cenu futures na kávu arabika v New Yorku vyhnala o zhruba 50 procent výše. Od počátku roku 2015 však ceny kávy spadly o 27 procent poté, co se brazilský reál propadl vůči americkému dolaru, čímž se jen zvýšila obliba exportu kávy z největší jihoamerické ekonomiky.

aarbica.png
Vývoj ceny kávy arabika za poslední rok.


Globální spotřeba kávy by přitom do roku 2030 mohla stoupnout až o třetinu na 200 milionů pytlů. Produkce se v letošním roce ustálila na 144 milionech pytlů. Aby však produkce dokázala uspokojit rostoucí poptávku a trh se do roku 2030 dostal do rovnovážného stavu, musela by se produkce zvýšit. To bude možné jen pokud drobní farmáři budou schopni do té doby navýšit produktivitu.

Zhruba čtvrtina brazilské produkce je navíc podle Mezinárodního centra pro tropické zemědělství ohrožena klimatickými změnami a pěstitelé z Nikaraguy, Mexika a El Salvadoru čelí potenciálním ztrátám, pokud se farmáři nepřizpůsobí. Podle zprávy Mezinárodního centra bude možná nutný posun oblastí, ve kterých se pěstuje káva ze střední Ameriky do regionu Asie-Pacifik a východních částí Afriky, kde lze kávovou úrodu pěstovat ve vyšších polohách.

Prémiová zrna kávy arabika, kterou používají i řetězce jako je například Starbucks je přitom globálním oteplováním ohrožena nejvíce. Káva robusta je jak již její název napovídá odolnější. Největším světovým pěstitelem kávy arabika je právě Brazílie, Vietnam dominuje produkci kávy robusta. Podle generálního ředitele Nespresso (Nestlé) farmáři již nyní provádějí změny s cílem přizpůsobit se vyšším teplotám pramenícím z negativních dopadů oteplování. Kupříkladu Nespresso odebírá kávu z částí Latinské Ameriky, Asie a Afriky.

Zdroj: BBG


Čtěte více:

Ropa se díky pozitivním signálům vydala směrem vzhůru
01.10.2015 13:53
Data z čínského průmyslu sice ukázala na jeho pokračující kontrakci, n...
Němá oběť nervozity na trzích - trh IPO
01.10.2015 17:00
V posledních týdnech jsme mohli pozorovat, že jednou z relativně nevid...
Ferrari jde na burzu, jak na tom vydělat
01.10.2015 16:00
Automobilový koncern Fiat-Chrysler (FCA) takřka před rokem vstoupil na...

Váš názor
Na tomto místě můžete zahájit diskusi. Zatím nebyl zadán žádný názor. Do diskuse mohou přispívat pouze přihlášení uživatelé (Přihlásit). Pokud nemáte účet, na který byste se mohli přihlásit, registrujte se zde.
Aktuální komentáře
23.06.2025
15:50ČEZ, a.s.: Tomáš Pleskač nadále členem představenstva ČEZ
15:11Morgan Stanley: Geopolitické výprodeje bývají krátké, klíčová bude cena ropy
13:27Týdenní výhled: Americký útok na Írán trhy příliš nezasáhl a ČNB sazby nezmění  
13:16Americký útok trhy příliš nerozrušil, ropa jen lehce v plusu  
11:53Tesla v tichosti spustila službu robotaxi pro vyvolené. Musk ale slibuje rychlou expanzi
10:48Ekonomika eurozóny stagnuje, lepší zprávy z Německa
10:10Ropa je po americkém útoku na íránská jaderná zařízení na pětiměsíčním maximu
9:16J&T ARCH INVESTMENTS SICAV, a.s.: Shrnutí výsledků fondu ve 1Q 2025
9:01Rozbřesk: Růst cen nemovitostí zrychluje, kdy začne narážet na slabší poptávku?
8:43ČEZ rozhodne o dividendě, Teherán hrozí uzavřením Hormuzu a futures v červeném  
6:01Přísná pravidla pro velké banky. Rozvolnění by mohlo pomoci dluhopisovému trhu
22.06.2025
9:23Víkendář: Pohled Tima Taylora, jak "správně" zdanit kapitálové zisky
21.06.2025
16:21Investor Ken Griffin pro Bloomberg o školství, Miami a Trumpových clech
8:56Víkendář: Co když Čína přesměruje své exporty do Evropy?
20.06.2025
17:48Evropa mířící do učebnicové rovnováhy, Fed rezignuje na inflační cíl?
17:15EU zvyšuje limit úvěrů EIB na 100 miliard eur, posílí obranný průmysl
16:50ArcelorMittal ruší plán na výrobu ekologické ocele v Německu kvůli drahé energii
16:45Akciové trhy rostou navzdory konfliktu Izraele a Íránu  
16:10Meta zvyšuje sázky na budoucnost AI. Investoři zvažují, kam až mohou její akcie růst
14:37TOMA, a.s. - Zpráva z valné hromady konané 20. června 2025

Související komentáře
Nejčtenější zprávy dne
Nejčtenější zprávy týdne
Nejdiskutovanější zprávy týdne
Kalendář událostí
Nebyla nalezena žádná data