Celosvětová produkce rýže pro sezónu 2014/15 se očekává na úrovni 477,0 milionů tun, to je odhad nižší o 0,4 mil. tun proti předpovědi minulého měsíce, ale přesto vyšší 0,9 mil. tun proti stejnému období minulé sklizně 2013/14.
Zdá se, že to bude zatím rekordní úroda na rekordní ploše 161,0 milionů hektarů. Za největším přírůstkem plochy, kde se rýže pěstuje, stojí Kambodža, Čína, Indonésie, Filipíny a Spojené státy.
Průměrný globální výnos na jeden hektar se odhaduje na 4,42 tuny rýže, což je prakticky stejný údaj proti loňské sklizni, ale nižší proti té z let 2012/13.
Největší propad v očekávaném objemu produkce zaznamenaly Spojené státy, když snížily svůj odhad o 5 % na 6,98 milionů tun na základě slabšího odhadu výnosu na jeden hektar. Severní i Jižní Korea snížily také svůj odhad, ale kvůli nepříznivému počasí.
Tyto propady se povedlo alespoň částečně nahradit nárůsty v jiných částech světa. Zejména pak v Austrálii, kde odhad sklizně byl navýšen o 144 000 tun na 648 000 tun díky nárůstu plochy, kde se pěstuje rýže o 20 000 hektarů na 90 000 hektarů. Druhá země, která zvýšila svou předpověď, je Guyana a očekává tak sklizeň v objemu 570 000 tun rýže. Což je lepší číslo proti poslednímu odhadu o 34 000 tun. Poslední země, která možná trochu překvapivě, zvyšuje svůj odhad Kuba na 440 000 tun díky vyšší výnosnosti dosavadních rýžových polí.
Světová spotřeba rýže se odhaduje pro období 2014/15 na 481,8 milionu tun, což je nižší odhad než ten poslední o 0,3 mil. tun. Ale stále o procento vyšší než při poslední sklizni. Odhad pro spotřebu tak překonává odhad pro letošní sklizeň.
Z dlouhodobého hlediska se dá říci, že se spotřeba rýže pomalým tempem blíží hranici 500 milionů tun rýže, této úrovně by při současném růstu mohla dosáhnout během několika příštích let. Světové zásoby rýže jsou odhadovány na 105 mil. tun což je meziročně o 4 % nižší číslo a první pokles od sezóny 2006/07. Největší podíl na poklesu světových zásob má Thajsko.
Zdroj: USDA Gov,Statista.com